做饭的日记
一天即将过去了,这一天里,有没有哪件事或某个人触动到我们呢?是时候写好总结,写好日记了。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编精心整理的做饭的日记,仅供参考,大家一起来看看吧。
今天快到吃午饭的时候,我看见妈妈从冰箱拿出一块儿肉,一根胡萝卜,一个小土豆,几根豆角,还有一些木耳。妈妈把菜放到水池里,木耳放到水里泡着。然后把水池里的菜洗干净,削皮,切成了小丁丁,分别放在碗里。
妈妈不慌不忙地打开煤气灶,锅里放油,先炒肉,然后放了一些黄酒、酱油,盛在碗里。又在锅里放油,炒胡萝卜、土豆、豆角,只听见锅里吱吱啦啦地响,妈妈在菜里放了盐,接着把炒好的肉和木耳倒在锅里一起炒。妈妈在旁边的锅里烧好了水,煮上了嘛食。最后把炒好的菜放在嘛食锅里一起煮,一会儿香喷喷的嘛食煮熟了。嘛食是我最爱吃的。
今天,爸爸教我学着自己做顿饭,大人不在的时候自己也不会饿肚子了。先做个简单的三文鱼粥。我先把米洗干净,倒在砂锅里,再放5升水,煮一会儿,等到水沸腾了,就可以下三文鱼了。我小心翼翼地把一段三文鱼切成一块一块的,扔进砂锅里,然后,又把菜心切碎,也倒进锅里。就这样,冒着热气的三文鱼粥就做好了!然后,爸爸又教我做菜。要准备豆瓣酱、油、白菜。对!就是酸辣白菜。先把白菜洗好后,切成一片一片的,往锅里倒一点油,油热了,再把白菜放到炒锅里,噼哩叭啦!噼哩叭啦!油都溅到我的衣服上了!然后,舀一小勺豆瓣酱,用锅铲把白菜和豆瓣酱拌在一起。白菜被我翻来覆去,好像在蹦蹦跳跳地。啊!香喷喷的酸辣白菜终于出锅了!
菜都做好了,我狼吞虎咽的吃起来,爸爸都没给我留一口白菜。我做的饭菜真好吃啊!
今天的天气很冷而且还下雨。早上,我写完作业之后想到外面骑自行车,可是外面的地湿湿的,而且有很多水,妈妈不让我出门,担心我会把衣服搞湿。我就觉得很无卿。这个时候妈妈正准备做饭,于是我就跟妈妈学做饭。
妈妈先让我把电饭煲洗干净,然后从米缸里取米,接着让我把米洗了两次。我洗好米之后妈妈还教了我放多少水才合造。最后我把煲放回去,插上电源就开始煲饭了。很快饭就做好了。
在吃饭的时候,大家都夸我煲的饭很好吃,我开心极了!下次我还要煲饭给大家吃,希望能做得更好吃。
上星期六,家人都不在,只有我一个人在家。
我在家里玩着玩着,突然,我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。于是,我打开冰箱,上上下下翻了一遍,但是一无所获。这时,我的目光转到了中午剩下的米饭上。哈哈,有办法了。我想:上回妈妈炒饭的时候,我偷偷地看了几眼,这回,我可以试试我的手艺了。说干就干,我把从冰箱拿出来的鸡蛋打在碗儿里,用筷子使劲的搅啊搅。搅成浆状后,我点上火,把油烧热了,,然后把鸡蛋和葱丁倒在了锅里,接着,我将它用小火煸香并用筷子迅速把它和开,再倒入米饭和事先切好了的火腿肠。这时,我把火调大至中火。为了不让它们粘在一起,我拿起锅铲,轻轻地在米饭上捻了着。把米饭捻碎后,我放入了少许的盐和酱油,再翻抄均匀后就出锅啦。
我第一次炒的米饭虽然不像妈妈做的那么好吃,但在我的心中,它却是最香的!
那天扫墓,在三妹家吃饭,我看到她会做菜了,我心痒痒的,于是,我叫我爸爸回去教我做饭。
爸爸先教我做粥,我勺了三勺半米,然后爸爸让我先洗米,我嫌不够干净,洗了两次才放心放水,然后放在锅底上(不知道是什么,所以才这么写),开好煤气后,便打火起来。到艰难的时刻了,我之所以不学煮菜就是因为那个蒸发的火,我慢慢的扭动,看到爸爸还在“现场直播”和“解说帮助”,我就松了一口气,大胆的开火。
终于结束艰难的时刻了,不久一会儿,爸爸让我用汤勺捞米上来,看看有没有开,看了两次,心“砰砰”地跳,米终于熟了!
接着,我和爸爸把油螺敲碎,吃生三文鱼……
哈哈,那天真好!
暑假的一个晚上,我刚上完英语课,回家特别饿。于是我对妈妈:“我很饿,您给我做方便面吧!”妈妈说:“这碗你来做!”我叫到,不会吧,我根本不会做!“妈妈说:”没事,我在旁边教你。“于是我开工了,第一步,先把锅里添满水;第二步把面放进去,再把佐料放进去。因为我吃方便面,妈妈怕没营养,所以都要放一个鸡蛋和几片白菜叶,看着好做,可对于我是又一个难题出现了,剥白菜还行,可磕鸡蛋我可从来没干过。事前我听妈妈说:”我小时候打鸡蛋总打不到锅里打到地上,我一想到这儿,有些担忧了,但妈妈在一旁为我打气,我鼓起勇气先一磕,再次把手下放在锅上方,再把手指往两边一使劲蛋黄就出来了,我高兴的叫道,“居然没掉!”方便面做成功了,非常美味,我边吃边对妈妈说:“以后我要多学着做几种饭。”
通过这次做饭,让我懂得一个道理,凡事都要勇于尝试才行。
今天,妈妈做了一道我最爱吃的菜:椒盐蘑菇。
妈妈从冰箱里拿出蘑菇,把蘑菇一朵一朵的掰下来,再撕成一片一片的,然后放到盆里清洗干净。我看见妈妈把清洗干净的蘑菇从盆里捞出来的时候还要捏一捏蘑菇里的水分。最后给蘑菇上面均匀地撒上了面粉,还用筷子拌了拌。
准备工作完之后,妈妈先给锅里倒上了油,接着打开火,等油热了之后把蘑菇倒进去,妈妈拿了一双长长的筷子,在锅里翻来翻去,过了一会,蘑菇变成金黄金黄的了,妈妈就把蘑菇盛到了盘子里,然后撒上了椒盐,最后用筷子搅拌了一下,把椒盐拌匀。这样,一盘香喷喷的椒盐蘑菇就做好了!
星期六,我和同学们一起到田心农庄去体验农村生活。
中午,我们开始自己动手生火做饭。爸爸们担任起了火头兵的工作负责生火,妈妈们洗菜、切菜当起了大厨。那我们呢?就变成了万能小助手。一会儿去捡柴火,一会儿去打蛋,一会儿帮爸爸、妈妈擦擦汗……捡柴火可真费工夫,要挑着、捡着,选干柴火。
经过我们的共同努力,火终于着了,可以抄菜了。妈妈们在一旁指导,我和队员们轮流抄菜,互相学习,抄了一盘又一盘热乎乎的菜。
终于可以吃饭了,大家的肚子都饿得咕咕叫了。没想到十几盘菜,很快全都被吃光了。
在农村做饭虽然有点辛苦,可吃起来非常香。
今年的寒假是不一样的寒假,在这特殊的假期里,为了响应国家“宅在家,不出门”的号召,我学会了好多劳动技能。
今天,我提议把午饭做成卡通饭团吃。在征得爸爸、妈妈的同意后,我开始积极准备材料:一碗米饭、卡通模具、一张保鲜膜、黑芝麻和肉松少许。说干就干!我先洗干净双手,把模具平放在桌子上,拿起保鲜膜展开放进模具里。然后舀一勺米饭倒在模具里,在米饭上洒上一点黑芝麻、加上点肉松,再把保鲜膜覆盖在米饭上用盖子使劲一按,最后把盖子拿开,左手拿住模具,右手捏住保鲜膜的两边往上一提,漂亮的卡通饭团就做好啦!接下来,我趁热打铁,一口气做了好几个,有可爱的小兔子、漂亮的小金鱼、胖乎乎的小熊……造型各异,可爱极了!
我开心地吃着自己做的卡通饭团,心里美滋滋的,觉得它特别香!因为这是我通过自己的劳动获得的。下次,我还要做!
今天早上我7点多就起来了,我准备去买个包子吃,当我准备出门时,发现桌上有一张纸条,是姑姑写的:你们两个中午自己做饭,我和你姑丈有事,晚上回来,厨房包子买好了。我去厨房看了一下,有好几个包子,我顺便叫表哥起床。到了中午,煮饭我是会的,可是炒菜之类的我可不会,但是表哥会呀。我先负责煮饭,然后帮表哥打鸡蛋,切葱,蒜之类的,打杂一下。剩下的全部表哥负责,我其实只是个打酱油的。不得不说,表哥做饭技术提高不少,我深深记得他寒假的大葱炒鸡蛋,黑到一种境界。这次好吃多了。
星期天,妈妈说,要教我做西红柿炒鸡蛋,我高兴得手舞足蹈。
妈妈给我讲了一遍做西红柿炒鸡蛋的过程,我心想:这有什么难的。说干就干,我先洗好两个西红柿,切成小块,把蒜切成蒜末备用,再拿出两个鸡蛋,轻轻地一敲,把它掰成两半,蛋液从壳里流了出来,我一不小心,把蛋液和蛋壳一起倒进了碗里,我赶快用筷子把蛋壳夹了出来,又把蛋液打匀。之后,我学着妈妈的样子打开火,让锅热了半分钟后,加入适量的食用油,等油开始冒烟的时候,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋立刻由液体慢慢凝固,不是会吐出小泡泡,就像小鱼在吹泡泡一样。之后,慢慢的结成一块一块的,再放入西红柿和蒜末,加一些盐,翻炒几下就大功告成了。
我看着自己的劳动成果,赶紧拿起筷子尝了一口,真好吃!就连妈妈也说我做的好吃,还说我做的`都赶上她做的了。听了妈妈的夸奖,我心里别提多高兴了。
今天妈妈给我做了一桌子美味可口的饭菜,她非常辛苦。走进厨房,妈妈先把菜洗干净,放到菜板子上切。
接着点火,先把锅烧热,给炒菜锅里倒上菜籽油,等油热了,先放入花椒、辣椒、葱花、姜丝炝锅,随后放入要炒的菜,迅速翻炒,数分钟后,放入少量酱油,继续翻炒,直到调料均匀了为止,最后出锅时放入食盐。妈妈说:“盐不能先放,否则碘就会流失。”她炒完菜后,还把买回来的馒头和紫薯蒸在一起,之后还用电饭锅蒸了米饭。最后还煮了一小锅排骨汤,汤里放了有我爱吃的:冬笋、海兔、青菜、肉骨头、水晶粉。
晚上我们全家围坐在餐桌边,吃着妈妈做的饭菜,大家都很开心,感谢妈妈的辛勤劳动。
我跟着妈妈学做饭了,真好玩。
前天做晚饭的时候,妈妈问我要不要学怎么做饭呀?“好!”我一口就答应了。妈妈一边拉着我的小手,一边告诉我第一步要先取米。家里就我和妈妈两个人,我们就取了一杯的米就够了。把米放在盆里洗,妈妈又问我会洗吗?“会呀!”我用双去捞米,然后用手掌轻轻地搓。妈妈很奇怪问:“你怎么会这样洗?”“我是看奶奶平时洗筷子也是这样洗衣的呀!”“对,没错。我家的宝贝真会观察呀!”我心里可乐了。洗完米,我们把米放在电饭锅里,要加多少水呢?妈妈告诉我,可以用小手来量一量。张开小手放在米上面,等把水加到近手背的时候就可以,别加太多,要不然会偏软的。加完水,接上电源,按上开关。好了,就等着开饭吧。
晚饭的时候,我吃着自己做的米饭,心里可甜了。我就吃了满满一大碗,真好吃。
今天是母亲节,我为妈妈做了一顿晚饭。
因为我会做的菜很少,所以我看了很多菜谱,最后找到了一个我能做的菜,叫做“蛋黄炖肉”。这个菜使用微波炉,比较简单。我让妈妈帮我准备好肉末,就开始动手制作了,我按照菜谱上的方法,先是把调味品放到肉末里,然后把三个鸡蛋黄放在上面,用微波炉开始加热,加热10分钟后这个菜就做好了。米饭是中午的,我又用微波炉加热了一下。因为只有我和妈妈在家,我们就做了一个菜,不过,因为加热的时间太多了,所以“蛋黄炖肉”变干了,但是,妈妈还是很高兴的吃完了它。
虽然,妈妈平时总是对我很严厉,但是我知道妈妈是很爱我的,我也很爱妈妈。妈妈经常做家务,还要工作,很辛苦。今天是母亲节,祝妈妈节日快乐!
今天早晨,我和妈妈起来的非常早,因为,我和妈妈约定好了,让我帮妈妈做饭。
我要帮妈妈做辣椒炒鸡蛋,妈妈让我把手洗的干干净净的,才肯让我动手做饭。
妈妈在我身旁,先教我了做炒鸡蛋步骤,又教我了加多少盐,多少几个鸡蛋等许多步骤。
我按照妈妈教过的步骤开始炒鸡蛋,过了一小会儿,我已经累得筋疲力尽了,不过,我还是在努力地炒菜,又过了一会儿,香喷喷辣椒炒鸡蛋做出来了,我把香喷喷的菜端到了桌子上。妈妈闻了闻说;‘’太香了,吃起来一定很好吃吧。‘’
我知道妈妈她已经迫不及待想吃一口了,所以我就先让妈妈尝了几口,妈妈尝完后跟我说:’’太好吃了,做的真好。‘’妈妈还跟我说她想自己把这一盘全部都吃光了呢。我高兴地笑了起来,没想到我能把菜炒好,刚开始我自己都没有信心,谢谢妈妈对我的帮助和教导,我以后要天天做炒鸡蛋给妈妈吃,并且还要学会做其他的饭,让妈妈多多休息,为我加油吧......
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